Un livre très généraliste et intéressant, mais s'adressant plus mon sens aux antiquaires collectioneurs et aux militaria ;
Un livre assez pointu montrant les différents couteaux régionaux français et leurs différences techniques.
Un livre sur les couteaux régionaux plus généraliste et balayant aussi bien les couteaux régionaux historiques, que les couteaux régionaux issus de couteliers récents.
Le premier se trouve sur différents sites mais ne vaut pas le prix conseillé de 90 €, les deux autres sont entre autre vendus chez nature et découverte.
Voilà n'hésitez pas à partager vos ouvrages de référence.
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