Gerber flatiron, le Boker cuisine amélioré ?

Gui3gui
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Gerber flatiron, le Boker cuisine amélioré ?

Message par Gui3gui » mar. 4 août 2020 14:06

Gerber avait sorti il y'a déjà un an, leur modèle flatiron qui peut faire penser au boker Cuisine 3.

Cependant le modèle initial proposait un acier assez banal, leur nouveau modèle en d2 et micarta m'a tout de suite attiré.

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C'est un couteau qui présente une lame plus courte mais plus épaisse que le Boker cuisine.

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Par ailleurs sa construction en frame lock et les plaquettes en acier renforce son sentiment de robustesse.

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Sa lame fait fortement pensé à un coupe-chou de barbier, mais l'emouture creuse permet d'avoir un tranchant assez fin.

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La lame est montée sur des rondelles en bronze, qui facilite son ouverture..

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Un clip très large est présent, bien que je ne sois pas certain qu'il soit réellement porté à la ceinture.

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Sa construction ouverte permet également de le nettoyer facilement.

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C'est pour moi un couteau qui va servir en cuisine, dont la solidité ne sera pas mise à mal.

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Modifié en dernier par Gui3gui le mar. 4 août 2020 14:06, modifié 1 fois.